SERTIFIKASI ORGANIK DAN PERTANIAN BERKELANJUTAN

Budidaya pertanian dengan penggunaan pupuk dan pestisida kimia mulai berkembang pada awal abad 19. Pada tahun 1840 seorang ahli kimia Jerman Justus von Liebig, mempublikasikan penelitiannya tentang unsur-unsur kimia yang dibutuhkan tanaman seperti nitrogen, fosfor dan kalium. Penemuan ini mendorong diproduksinya pupuk kimia sintetis secara besar-besaran untuk meningkatkan produksi pertanian.

 Di Indonesia penggunaan bahan kimia sintetis dalam pertanian memuncak pada masa Revolusi Hijau pada awal tahun 1970 untuk meningkatkan produksi pangan. Komponennya meliputi penggunaan bibit tanaman hibrida, pupuk dan pestisida kimia. Memang Indonesia pada akhirnya bisa mencapai swasembada pangan. Namun harga yang harus dibayar sangat mahal. Selain ketergantungan petani pada benih hibrida dan biaya produksi pertanian yang semakin mahal, dampak yang cukup serius adalah degradasi kualitas tanah yang mengancam keberlanjutan budidaya pertanian. Selain itu juga bermunculan permasalahan lingkungan dan kesehatan.

 Gerakan pertanian organik adalah reaksi atas kerusakan lingkungan dan kesehatan yang diakibatkan oleh Revolusi Hijau. Pertanian organik berupaya mengikuti hukum-hukum dan kebijaksanaan alam dalam kegiatannya dengan fokus kepada kelestarian alam, kesehatan, dan keadilan.

 Untuk memastikan sebuah produk dihasilkan dari proses organik dilakukanlah sertifikasi organik yang dilaksanakan oleh lembaga yang telah diakui oleh pemerintah. Fungsinya untuk memberikan jaminan proses produksi organik dan melindungi konsumen dan produsen dari penipuan pangan organik.

 Dalam proses sertifikasi ini dilakukan inspeksi dan verifikasi yang meliputi berbagai aspek. Antara lain: Tatacara pengolahan tanah, pola tanam, asal bibit dan bebas GMO, pengelolaan hama dan penyakit, sistem pencatatan dan pelacakan, pengemasan dan pengelolaan produk.

 Pertanian Organik Arista Montana sudah lulus sertifikasi oleh Lembaga Sertifikasi Organik INOFIS selama 9 tahun berturut-turut. Dalam inspeksi yang terakhir dinyatakan lulus lanpa catatan. Tentu ini adalah prestasi yang tidak dengan mudah didapatkan. Kecintaan akan lingkungan, konsistensi dan kepercayaan pada budaya kerja organik adalah kunci dari proses ini.